ใกล้เทศกาลกินเจอีกไม่กี่วันแล้ว สำหรับใครที่เพิ่งทานเจ หรือทานเจมาหลายครั้งแล้ว แต่อาจไม่รู้ตัวว่าเผลอกินอาหารที่มีส่วนผสมหรือผักที่ไม่ควรกินในช่วงกินเจ  ดังนั้น ใครที่ต้องการกินเจแบบ 100% ไม่อยากเจแตกแบบไม่ตั้งใจ จะต้องศึกษาข้อมูลว่า กินเจห้ามกินผัก ส่วนผสม และเครื่องปรุงอะไรบ้าง ห้ามกินผักอะไรบ้าง ส่วนผสมและเครื่องปรุงอะไรที่ห้ามกิน แอดมินได้รวบรวมมาฝากตามนี้เลยค่ะ  คนส่วนใหญ่จะรู้ดีว่า การกินเจห้ามกินผักอะไรบ้าง โดยหลัก ๆ จะมี ผักต้องห้าม 5 อย่างด้วยกัน ได้แก่  รวมไปถึง ผักชี และผักที่มีกลิ่นฉุนทั้งหลาย เพราะจะไปกระตุ้นให้เกิดความอยากอาหาร ซึ่งผิดหลักวัตถุของการกินเจ คือ การทานพออิ่ม ทานแต่น้อย เน้นสุขภาพ และทำใจให้สงบ  การกินเจ ส่วนผสม และ เครื่องปรุงต้องห้ามอื่น ๆ มีอีกหลายอย่างที่หลายคนอาจคาดไม่ถึง และอาจซื้อจากร้านที่ไม่รู้หลักการทำอาหารเจจริง ๆ และเผลอใส่เครื่องปรุงหรือส่วนผสมต้องห้ามในการกินเจ ทำให้หลายคนกินเจแบบไม่สมบูรณ์อย่างที่ควรจะเป็น กินเจควรเลี่ยงส่วนผสมและเครื่องปรุงต่าง ๆ ดังนี้  กินเจ ควรเลี่ยงส่วนผสมต้องห้ามอะไรบ้าง  อาหารแปรรูปหรือไขมันแปรรูปต่าง ๆ ส่วนใหญ่จะมีส่วนผสมของสัตว์ เช่น  นอกจากนี้ การกินเจ... Read More

วันที่ 22 มิถุนายน ตรงกับวันมรณภาพ สมเด็จพระพุฒาจารย์ โต พฺรหฺมรํสี หรือเป็นที่รู้จักในนาม สมเด็จโต , หลวงปู่โต หรือ ขรัวโต ซึ่งเป็นพระเกจิอาจารย์รูปสำคัญในสมัยรันตโกสินทร์ เมื่อ วันที่ 22 มิถุนายน พ.ศ. 2415 (วันเสาร์ แรม 2 ค่ำ เดือน 8 ปีวอก) สิริอายุรวม 84 ปี ซึ่งอยู่ในสมณเพศ 64 พรรษา เป็นเจ้าอาวาสวัดระฆังโฆสิตาราม 20 ปี หลวงปู่โต เกิดในรัชสมัยพระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลก (ตรงกับวันพฤหัสบดี เดือน 5 ขึ้น 12 ค่ำ ปีวอก จุลศักราช 1150) และได้บรรพชาเป็นสามเณรเมื่อ พ.ศ. 2343 ครั้งอายุครบอุปสมบท จึงได้เป็นนาคหลวง อุปสมบท ณ วัดพระศรีรัตนศาสดาราม... Read More